1/3 de tasse d huile végétal
1/2 tasse de sucre
1 oeuf
1 tasse de bananes mures écrasées (3 bananes environ)
1 paquet de grain de chocolat mi-sucré (moi j'ai pris des caroubes très sucrés)
1 tasse de farine tout usage
1.c. a thé de bicarbonate de soude
1/2 c.a thé de sel
1/2 c. a thé de cannelle
LES ÉTAPES
Préchauffer le four a 350F (180c).
Fouetter l'huile ,le sucre et l'oeuf.
Incorporer les bananes et la moitié des grains de chocolat.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
Incorporer au premier mélange en remuant.
Juste assez pour humecter.
Repartir la pâte entre 12 moules a muffins graissés.
Parsemer du reste des grains de chocolat.
Faire cuire au four de 15 a 20 minutes.
Source: Recette du Québec
